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Arroz con Coco en Olla Arrocera

Seguramente ya habrás probado el arroz de muchas formas y estilos, pero ahora te toca descubrir esta maravillosa fusión del coco con el arroz.

Si aún tienes dudas sobre esta exótica receta, espera a que lo comiences a cocinar, su olor aromático comenzará a enamorarte desde el primer momento.

Este plato típico tailandés es desconocido para la gran mayoría de las personas. Es una gran opción si lo sirves como primer plato, lo puedes acompañar con cualquier tipo de pescado.

Cómo hacer arroz de coco en una arrocera

Prepara en unos pocos minutos un delicioso plato de arroz de coco que será la delicia de los más pequeños de la casa. ¡Receta original!

Ingredientes:

  • 1 coco
  • Arroz grano largo
  • Panela (podemos sustituir por azúcar moreno)
  • Uvas pasas
  • Agua

Preparación:

  1. Pelamos el coco y lo cortamos en trozos pequeños
  2. Una vez cortado, lo trituramos en una batidora de mano
  3. En el recipiente de la batidora le debemos de poner agua antes de triturarlo
  4. La cantidad agua debe ser la que necesitará el arroz para su cocción
  5. Cuando esté todo triturado, el agua sobrante la ponemos en la cubeta de la arrocera
  6. A continuación, en un sartén ponemos dos cucharones del agua junto con la panela
  7. Debemos dejar a potencia baja el sartén durante 15 minutos
  8. Hervimos el agua del coco de la arrocera
  9. Ahora debemos agregar la panela disuelta a la arrocera
  10. Agregamos una taza de arroz
  11. Seleccionamos la función para guisar en la arrocera
  12. Una vez hecho el arroz, presentamos el arroz en el plato y lo decoramos con pasas

Notas de la recetas:

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