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Arroz con Marisco en Arrocera

Te mostramos una exquisita receta a base de marisco amenizado por el delicioso sabor del arroz jazmín para que prepares uno de los mejores platos cualquier tipo de celebración con la familia.

Esta receta también es conocida en muchos países como arroz marinero y muy parecido a la paella española pero algunos ingredientes diferentes. Aun así, siguen manteniendo como base el marisco y el arroz. ¡Te encantará desde el primer bocado!

Cómo hacer arroz con marisco en arrocera eléctrica

Ingredientes para el arroz con mariscos:

  • 2 taza de arroz jazmín
  • 2 taza de agua
  • 2 dientes de ajos picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 12 choritos congelados
  • Cúrcuma (al gusto)
  • Marisco congelado (al gusto)
  • Aceite vegetal
  • Sal (al gusto)
  • Pimienta (al gusto)
  • Palillo (al gusto)

Preparación:

  1. Antes de comenzar con la receta debemos de cocinar los choritos con agua caliente y reservamos
  2. Calentamos a la olla arrocera eléctrica durante unos 2 minutos.
  3. Vertemos un chorrito de aceite cuando esté caliente.
  4. Incorporamos la cebolla, el pimiento y el ajo.
  5. Removemos hasta obtener un pequeño sofrito.
  6. Agregamos la sal, palillo y la cúrcuma.
  7. Removemos durante unos segundos para que queden todos los ingredientes bien mezclados
  8. Dejamos pasar unos 3 minutos para obtener una cocción perfecta.
  9. Vertemos los mariscos. No te olvides remover durante unos segundos para que queden bien integrados.
  10. Vertemos 2 tazas de arroz. Remueve durante unos segundos.
  11. Ahora toca añadir las 2 tazas de arroz, no olvides remover unos segundos.
  12. Tapamos para dejar que se cocine el arroz.
  13. Añadimos los choritos que habíamos reservado.
  14. Volvemos a tapar y dejamos que se terminen de cocer durante 4 minutos.
  15. Pasado el tiempo servimos directamente.

Consejos para la receta:

  • En caso que no tengas arroz jazmín, lo puedes sustituir por cualquier tipo de arroz.
  • Si no tienes palillo en caza puedes utilizar azafrán o cualquier otro tipo de colorante alimenticio.
  • Puedes sustituir el arroz jazmín por arroz integral. Aquí tienes cómo hacer arroz integral en la olla arrocera eléctrica.
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