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Cómo hacer arroz con pollo en olla arrocera
Ingredientes:
- Arroz
- Maíz
- Mix de verduras (zanahorias, millos, habichuelas)
- Cilantro
- Aceite
- Cebolla
- Sal
- Ajo
Preparación:
- Comenzamos poniendo el cilantro con unas gotitas de aceite en una licuadora para licuarlo durante 2 minutos.
- Una vez finalizado los dos minutos lo ponemos en un bol.
- Calentamos la arrocera, una vez caliente le agregamos un chorrito de aceite junto con el licuado de cilantro.
- Removemos, lo dejamos que se vaya cocinando lentamente.
- Agregamos la cebolla, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
- Añadimos nuevamente unas gotas de aceite.
- Cuando la cebolla esté dorada, agregaremos los muslos de pollo.
- Pasado unos minutos le damos la vuelta al pollo para agregarle 2 tazas de agua.
- Lo dejemos en cocción durante 15 minuto
- Cuando el pollo esté cocido, lo retiramos de la arrocera.
- Ahora agregamos el arroz, junto con las verduras en el caldo que ha dejado el pollo.
- Removemos unos segundos, agregamos el pollo nuevamente para añadirle media lata de cerveza.
- Dejamos en cocción durante 20 minutos.
- Pasado los 20 minutos presentamos el arroz con pollo en un plato, ya estará listo para comer.
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