Esta deliciosa receta de arroz con pollo al estilo peruano en tu olla arrocera enamorará a toda la familia y te pedirán repetir varias veces a la semana. Además, puedes acompañarlo con una sopa de verduras hecha en la arrocera como primer plato.
Con tan solo con 8 ingredientes (todos ellos muy económicos), podrás realizar un auténtico plato nutritivo que podrás utilizar como primer o segundo plato.
Su preparación es muy rápida, solo deberás poner todos los ingredientes la arrocera, ella hará todo el trabajo por ti.
Cómo hacer arroz con pollo en arrocera eléctrica
El secreto de esta fantástica receta es que el arroz absorberá todo el jugo del pollo mientras se cuece, añadiendo un delicioso sabor.
Ingredientes para 2 personas:
- 1 taza de arroz
- 4 mulos de pollo
- Maíz
- Mix de verduras (zanahorias, millos, habichuelas)
- Cilantro
- Aceite
- Cebolla
- Sal
- Ajo
Preparación:
- Comenzamos poniendo el cilantro con unas gotitas de aceite en una licuadora para licuarlo durante 2 minutos.
- Una vez finalizado los dos minutos lo ponemos en un bol.
- Calentamos la arrocera, una vez caliente le agregamos un chorrito de aceite junto con el licuado de cilantro.
- Removemos, lo dejamos que se vaya cocinando lentamente.
- Agregamos la cebolla, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
- Añadimos nuevamente unas gotas de aceite.
- Cuando la cebolla esté dorada, agregaremos los muslos de pollo.
- Pasado unos minutos le damos la vuelta al pollo para agregarle 2 tazas de agua.
- Lo dejemos en cocción durante 15 minutos.
- Cuando el pollo esté cocido, lo retiramos de la arrocera.
- Ahora agregamos el arroz, junto con las verduras en el caldo que ha dejado el pollo.
- Removemos unos segundos, agregamos el pollo nuevamente para añadirle media lata de cerveza.
- Dejamos en cocción durante 20 minutos.
- Pasado los 20 minutos presentamos el arroz con pollo en un plato, ya estará listo para comer.
