Receta Arroz Verde en Arrocera Eléctrica

Ingredientes:

• 1 diente de ajo
• Manojo de cilantro
• Media cebolla
• 2 chiles verdes
• 2 tazas de arroz
• Sal
• Pimienta
• 2 cucharas de mantequilla
• 4 tazas de caldo de pollo o agua

Preparación:

1. Agregamos a una licuadora el cilantro, la cebolla, el ajo, el chile, la sal, la pimienta y 1 taza de caldo de pollo.
2. Licuamos durante 1 minuto todos los ingredientes.
3. Encendemos la arrocera para añadir las 2 cucharas de mantequilla.
4. Cuando la mantequilla este bien derretida, agregamos el arroz.
5. Con una espátula removemos el arroz durante 2 minutos para quede bien impregnado de la mantequilla.
6. Introducimos la mezcla con el cilantro.
7. También debes de añadir el caldo de pollo restante.
8. Nuevamente removemos con la espátula.
9. Seleccionamos la opción de cocer arroz en nuestra arrocera.
10. Cuando este cocinado, lo dejamos reposar durante 10 minutos sin destapar.
11. Pasado los diez minutos, removemos nuevamente con la espátula.
12. Ahora, solo quedar servir en el plato.

Notas de la receta:

• Puedes agregarle queso rallado al arroz una vez cocinado.
• Si quieres, sustituye el caldo de pollo por agua.
• Si lo deseas, sustituye el chile por pimento verde.
• La mejor opción es realizar la receta con la olla arrocera Cuisinart.