A estas alturas de tu vida, conoces las maravillas del arroz blanco y el arroz integral. ¿Pero has probado con el arroz verde?
Si te gusta la comida mexicana y quieres acompañarla con arroz, esta receta es ideal acompañarla con verduras o cualquier tipo de carne.
No dejes de probar este nuevo plato dónde el cilantro le dará un sabor completamente desconocido para ti y tu familia. ¡Te enamorará desde la primera cucharada!
Puedes acompañar el arroz con unas unas patatas gajo. En caso que las tengas congeladas no te preocupes, en esta web te explican como freírlas congeladas en una airfyer.
Ingredientes para 2 personas:
- 1 diente de ajo
- Manojo de cilantro
- Media cebolla
- 2 chiles verdes
- 2 tazas de arroz
- Sal
- Pimienta
- 2 cucharas de mantequilla
- 4 tazas de caldo de pollo o agua
Cómo hacer arroz verde en una arrocera
Te mostramos como hacer este tipo de arroz de manera muy fácil con unos pocos ingredientes que solemos tener en casa.
Preparación del arroz verde en olla arrocera eléctrica:
- Agregamos a una licuadora el cilantro, la cebolla, el ajo, el chile, la sal, la pimienta y 1 taza de caldo de pollo.
- Licuamos durante 1 minuto todos los ingredientes.
- Encendemos la arrocera para añadir las 2 cucharas de mantequilla.
- Cuando la mantequilla este bien derretida, agregamos el arroz.
- Con una espátula removemos el arroz durante 2 minutos para quede bien impregnado de la mantequilla.
- Introducimos la mezcla con el cilantro.
- También debes de añadir el caldo de pollo restante.
- Nuevamente removemos con la espátula.
- Seleccionamos la opción de cocer arroz en nuestra arrocera.
- Cuando este cocinado, lo dejamos reposar durante 10 minutos sin destapar.
- Pasado los diez minutos, removemos nuevamente con la espátula.
- Ahora, solo quedar servir en el plato.
Notas de la receta:
- Puedes agregarle queso rallado al arroz una vez cocinado.
- Si quieres, sustituye el caldo de pollo por agua.
- Si lo deseas, sustituye el chile por pimento verde.
