Muchas personas piensan que cocinar frijoles es difícil, pero nada más lejos de la realidad. Te enseñamos como hacerlos para disfrutarlos con toda la familia. Al ser caseros, tendrán mejor sabor y textura frente a los que venden en las grandes superficies y están exentos de cualquier conservantes.
Cocina unos auténticos frijoles con todo tu sabor y sorprende a todos tus comensales con un típico plato del fantástico país de México.
De postre puedes servir unas trufas de peras con coco veganas, no te asustes por lo de vegano, es muy fácil de prepara y en menos de 5 minutos las tienes hechas.
Cómo hacer frijoles en una olla arrocera
Ingredientes para 4 personas:
- 750 gramos de frijoles (judías)
- Sal al gusto
- 1 cuchara de aceite
Preparación:
- En este primer paso será quitar los frijoles que no estén en buenas condiciones.
- Lavamos con abundante agua antes de cocinarlos.
- Pasamos los frijoles a un recipiente y los cubrimos de agua, los dejaremos en remojo durante 2 horas.
- Una vez pasada las 2 horas, los introducimos en nuestra olla.
- Agregamos el agua hasta llenar casi el recipiente de nuestra arrocera.
- Le ponemos la cuchara de aceite.
- Seleccionamos la opción de cocción lenta (temperatura baja con un tiempo de 6 horas).
- Pasada 4 horas y media de cocción, agregaremos la sal al gusto.
- Una vez cumplido el tiempo, tendremos nuestros frijoles listos para servir.
Consejos para la receta:
- Puedes agregarle cebolla y ajos al gusto para dar un sabor diferente, pero a la vez quedará más sabroso.
- Puedes quitar cualquier ingrediente que no te guste de nuestra receta, pero si quieres el mejor sabor te recomendamos que no lo elimines.
